Wir sind also die „Neuen“, einmal Alex, 32 Jahre und Dominik, 43 Jahre jung. Unsere Wurzeln liegen in der Gastronomie und den Handel von Lebensmitteln. Wir haben beide gastronomische Erfahrung und haben schon das ein oder andere Projekt zusammen gestemmt. Deshalb haben wir uns Anfang des Jahres dazu entschieden, das gastronomische Zepter im WSV zu übernehmen. Wir freuen uns wahnsinnig auf diese Aufgabe, weil wir beide unsere Passion, das Kochen bzw. das Grillen ausleben können. Für uns geht es in erster Linie darum den Kiosk im Sommer auf gute Beine zu stellen und einfach Dinge anders zu machen als die Pächter davor. Die Karte entstand in enger Zusammenarbeit mit Jörg Hofbauer, den wir schon lange kennen und vertrauen.

 

Wir werden frisch, frech und anders kochen. Während des Tages werden wir für Euch echte Kioskklassiker, von Pommes in verschieden Variationen, Currywurst, Schnitzel, Salate, Fingerfood über frisches Obst, belegte Brötchen, Brotzeiten sowie Kuchen vom Blech oder im Glas und Torten verwöhnen. Eis und kleine andere Leckereien werden natürlich nicht fehlen!

 

Ab 16.30 Uhr werden wir zudem noch feste Themen Tage haben. Montag ist Pinsa-Tag am Dienstag werden wir verschiedene Pasta Variationen anbieten. Den Mittwoch solltet Ihr Euch auf jeden Fall in vormerken, da gibt es das perfekte Steak, lasst Euch überraschen. Donnerstag´s wird es Burger lastig und am Freitag dreht sich alles um den Fisch. Am Samstag schmeißen wir den Grill an und grillen für Euch leckere fränkische Bratwürste und Steaks. Smoke on the Water, heißt es jeden Sonntag hier gibt es Spare-Rips und Pulled Pork und den ein oder anderen Barbecueklassiker.

 

Da wir alle nicht fehlerfrei sind und auch uns sicher mal das ein oder andere Missgeschick passieren wird, vor allem zu Beginn, gebt uns bitte direkt Feedback. Weil nur wenn wir wissen was falsch gelaufen ist können wir etwas ändern! In diesem Sinne freuen wir uns auf einen sensationellen Sommer mit ganz vielen schönen Momenten mit Euch!

 

Euer

 

Alex & Dominik